May 30, 2005

ステディにしたい!フレンチ・ビストロ「オー グルマン」

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高級フレンチでお勧めしたいお店は数え切れないほどあると思うのですが、ビストロでもお薦めしたいお店を先日見つけました。麻布台にあるAux Gourmandsオー グルマン)」です!

 

場所は、飯倉片町の交差点を、「キャンティ」より一本東京タワー側の道を右に入り、坂を下って右側にあるマンションの2階。ちょっと大通りから入っただけなのに、閑静な住宅街が広がっており、そのロケーションのギャップにびっくり。マンションの外に設けられた階段を上がっていく、入り口までの造りも可愛らしいです。

 

お店の内装は白を基調にした、シンプルなデザイン。本場のビストロに近いイメージで、高級感はそれほどありませんが、BGMでかすかに流れているシャンソン、アンティークのランプなど温かいおもてなしを期待できそうな雰囲気です。

 

お店の名前「オー グルマン」は、フランス語で「食いしん坊な人たちへ」と言う意味だそう。元ボクサーだったという(確かにいい体格をされていました)シェフがオーダーを取りに来てくれたときの、お料理を説明するときの熱っぽさ(でも終始チャーミングな笑顔!)からも、食いしん坊なお客さまに喜んでもらいたい、という気持ちが伝わってきました。

 

お料理は、前菜+メイン+デザート・コーヒーで5,775円、前菜2品+メイン+デザート・コーヒーで7,350円(1万円弱のおまかせコースもありました)。ボリュームは十分で、男性でも十分満足できる量です。メニューには全てのお料理に詳細な解説が記載されていました。お料理を選びやすいように、との細かい配慮が嬉しいです(HPでも全てのメニューが解説つきで掲載されています)。ワインはフランスのものが中心。お値段は6千円程度からで、1万円以上のものが主流でした。

 

お料理は、お店のHPでも謳ってありますが、シンプルかつ大胆。前菜にオーダーした、春の定番“新たまねぎのムース”の濃厚さと、フルーツソース(ダークチェリー、りんご、オレンジ、いちご、マンゴー、いちじくのソース、楽しいです)でいただく“フォアグラのステーキ”の量の多さに感動!“脂がうまい!”とメニューに書いてある、“平田牧場黒豚の分厚いロースト”も脂が甘くって美味しかったです。一緒に行った方は内臓好きなので、白金豚のアンデュイエット(内臓だけを使ったソーセージ)をエンジョイされていました。

 

デザートでは、マンゴームースが絶対お薦めです!マンゴームースを凍らせているのですが、空気が多く含まれていて、舌の上でさらっと溶けていく不思議な感覚(しかも冷たさをあまり感じないんです)がたまりません。もう一度食べたい…。

 

メニューが魅力的(すべて美味しそうですごく迷いました)で、コースに加えてアラカルトでメインを一品追加注文したのですが(笑)、帰り際にマダム(シェフの奥さま、自然な笑顔が素敵な美人マダム!)から「たくさん召し上がって頂いて、夫も喜んでいました」との言葉を頂きました。お客さんに美味しいものを食べてもらいたい、という想いがないと、なかなか言えないコメントですよね。

 

カウンター席もありますので、1人でも大丈夫です(私が行ったときにも、1人のお客さんが2名来ていました)。
 

お店を出て、階段を降りきって振り返るとお二人がまだ笑顔でお見送りをしていて下さっていました。

 

温かいサービスの美味しいレストランに行きたくなったら、このお店は絶対おすすめです。

 

ちなみにシェフは軽井沢の超人気店「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」の前身の西麻布「ラ・フェ・ドール」出身です。

 

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ファンです。
どうもです。【綏羌】at May 31, 2005 08:09
UPがこんなに遅くなってゴメンね! 今日は朝から株主総会と取締役会でバタバタだ...
飯倉「食いしん坊の方へ」というビストロ【★サトのOL社長日記★】at June 10, 2005 17:32
この記事へのコメント
ここも接客の良い一押しの店ですね。
なにしろ接客がよくないとね。
そういう意味でインフォシェルジュさんが
推薦するなら間違いないですね。

階段を降りきっても、まだ笑顔とは、
恐れ入ります。

そういえば、ホリエモンさんがこういう
レストランよく行くそうですよ。
食は、絶対大事だと言っていました。
Posted by 栗原敏彰 at May 31, 2005 01:27
栗原さん、

“人を良くする”と書いて“食”ですから、と言い訳しながら食べ歩いております(笑)。

外国人客も多いそうですよ。彼らに気に入られているということは、リーズナブルで美味しいお料理の証明です。
Posted by インフォシェルジュ at May 31, 2005 07:08
インフォシェルジュさん、こんにちは!
またまたいいお店のご紹介ありがとうございます!
読んでたら私も食べているような感覚がしてきて・・
金曜のお食事楽しみにしております♪
Posted by at May 31, 2005 11:37
南さん、こんにちは。
私も楽しみにしております♪
Posted by インフォシェルジュ at June 01, 2005 07:14
こんにちは。

実は、InfociergeさんのHPは、
このお店をネットでサーチしていて、見つけたのです。
このお店の横崎シェフは、彼女の友達なので、
オープニングパーティの時から、たまに行きます。
量は多いお店は美味しくないところが多いのですが、
ここは、量がしっかりしていながら、味も美味しいです。

ワインは、奥さんも選定に参加されるようで、
非常にリーズナブルで、美味しいものが選ばれています。
あまり、流行に流されないセレクションで、
コシュ・ビゾワールを、コシュ・デリより美味しいなんて、
はっきり言う方は、あまりいませんよね。
コシュ・ビゾワールは、僕の大のお勧めでもあります。

ブルータスオンラインの2004年一番の要注目店にもなっているお店です。
近々、また行こうと思っています。
Posted by lunatic at August 10, 2005 10:25
一つ、言い忘れです。
このお店、全席禁煙なのです。
やっぱり、しっかりしたレストランは、こうでなくちゃ。
Posted by lunatic at August 10, 2005 10:27
lunaticさん、

さすがお詳しいですね。
勉強になりました。
私もノンスモーカーなので、全席禁煙なのは気がつきませんでした。
貴重な情報有難うございます^^
Posted by インフォシェルジュ at August 10, 2005 19:45